我国是一个历史文化古国，有非常丰富的节日文化，庆祝的习俗也是非常有讲究的，其中这个节日作为我国非常重要的节日之一，你有多少了解呢？你知道2016年的腊八节是什么时候星期几呢？想要更多了解腊八节，本期腊八节为你解析。

从万年历中我们可以看到，2016年的腊八节时间为2016年1月17日，星期日。

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。

他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口，吃了这一顿朱元璋保住了性命，后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

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