新年发财不愁吃喝
2022年的春节正对应阳历的2月1日,大年初一南方一带会有吃年糕的习俗,年糕通常有年年高升的含义,所以在春节期间也是颇受人喜爱的一到食物,它有多种形状。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。
财源广进
饺子也是大年初一会吃到的一种食物,而北方较多吃饺子,在包饺子时,民众也会根据自己的想法,将寓意美好的小物件放入其中。另外,饺子形似银元宝,因此也有着招财进宝、财源广进的意思。饺子的馅料选择也有讲究,一般馅料会加韭菜、白菜以及香菇,韭菜和“久财”谐音,白菜与“百财”谐音,两者都代表着富贵、财富,而香菇与“鼓”谐音,给人一种饱满的感觉,有着鼓财的美好寓意。
连年有余有头有尾
鱼是过年期间诸多家庭都会准备的一道菜,它含义便是年年有余,在沿海地区吃鱼也有一定的讲究,比如不能将鱼翻身,多数沿海为渔民不能翻鱼,代表不能翻船;鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利;鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼代表着连年有余,为了吃出连年有余的好意头,可以年夜饭吃两条,大年初一吃一条,这样就是连年有余。如果只做一条的话,年夜饭吃中间,大年初一吃头尾,这样也是连年有余,有头有尾。
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