饺子的寓意
对(算命最准的免费网站)的传统美食都有一定的寓意,饺子,其实就是由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。汉末三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国时期魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状有许多需要相似的地方。
饺子寓意好
正月当中的美食都有特定的说法,在正月初十吃饺子有两个原因,一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的期望与盼望。
初十的其他美食
据风俗习惯来看,正月初十这一天吃饺子,寓意生活十全十美。莜面是生活中常见的面食,正月初十是一个传统节日,为了讨喜和应节,人们将莜面搓成鱼的形状,寓意吉祥,同时,人们吃了一阵子荤腥油腻食物,吃一些清淡的莜鱼,还可以缓解油腻引起的各种不适。
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