煮九个鸡蛋
在正月十二这天,是要煮九个鸡蛋吃。因为鸡蛋的寓意象征着幸福美满,不仅有丰富的文化寓意,也有许多的营养价值,在重要的日子之中,人们也会选择吃鸡蛋,来祈求来年平安喜乐。尤其是在正月十二这一天,人们会煮九个鸡蛋,因为九象征着长长久久,让人们幸福的生活一直维持下去。
鸡蛋的营养含量
鸡蛋是非常有营养的一个饮食,鸡蛋富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一在这之中,含有很高的蛋白质,维持人们的身体健康。
正月十二的讲究
正月十二这天,很多地方都会开始为了正月十五的元宵节做准备。在日常生活之中,人们为了迎接正月十五的花灯节,往往在正月十二这天就要召集能工巧匠搭棚点灯了。由于客家话中,灯与丁同音,所以正月十二又是“点丁”日。点丁的习俗除了恭喜祝贺的寓意之外,还表示本宗族对新出生男丁的认同。凡是男丁都要被点一次丁,可以在出生当年点丁,也可以大几岁才点丁。按照习俗,醒狮来祝贺,主人家会燃放两条鞭炮迎接,并拿出喜糖、柑橘和利是答谢来到的醒狮队,这样才是最合适的。
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