除夕拜神祭祖
在除夕这天,是要拜很多神仙的。除夕第一个要拜的,就是拜天公,天公也就是玉皇大帝,然后二拜地基主,最后才是祭拜祖先。而这其中,不仅要上香,也是要准备贡品的。古时一定要鸡、猪、鱼、牛、羊五牲,现在则简化成鸡、猪、鱼三牲即可,另外需再加上四果(为四季水果,如凤梨、苹果、香蕉等,并非指4种水果,通常都会备3种或3种以上),以及象征吉利的年糕、萝卜糕、糖果等;生米1杯及3杯酒也是必备品。
初四迎众神
相处诸多的神仙在除夕都会回天庭复命,向玉皇大帝汇报人间的情况,而到初四这天才会回来,因此在初四这天要准备好香迎接众神。敬桌摆屋内,桌上摆三牲、季节水果约3种(有橘子、凤梨更好)、发糕、甜汤圆、糖果、甜茶水(相传财神喜欢吃甜食,因此最好有糖果跟甜茶水,甜茶就是有加糖的茶水,可以是冬瓜茶或红茶)、干净的1盆水加1条干净毛巾(众神洗尘用)。
初七开工迎财神
一般来说,春节假期都是七天,就是除夕到初六是法定节假日。而到了初七的时候,就要开工了。这时候就要迎接财神。财神爷,在中国民间传说中是主管财源的神明,主要分为两大类:一是道教赐封,二是中国民间信仰。道教赐封为天官上神,中国民间信仰为天官天仙。在门口摆上供桌,并准备三牲、发粿,酒3小杯,各式糕饼、糖果、蜡烛、鲜花各1对等供品。鸡最好用公鸡,象征生意兴隆,一鸣惊人。

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